|
|
Ravioli Met Geroosterde Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui, in dunne partjes, 1 rode paprika, in repen, 200 gram kastanjechampignons, grote gehalveerd, 2 takjes rozemarijn, naaldjes afgerist, 200-250 gram koelverse ravioli con funghi (koelvak), 200 gram zachte geitenkaas, korst verwijderd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor. Schep ui, paprika en champignons in een bakblik door elkaar. Besprenkel ze met 3 el. olijfolie en bestrooi met zeezout, versgemalen peper en rozemarijn. Rooster de groente ca. 10 cm. onder de hete grill in 8-10 minuten beetgaar. Schep ze regelmatig om. Kook intussen de ravioli in ruim kokend water met zout, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de ravioli af en schep de groenten met olie erdoor. Verdeel de ravioli over 2 borden en verkruimel de kaas erover. Bestrooi met versgemalen peper.
|
|
|